“三建设”即聚焦夯实校园食品安全工作基础,食品严格规范学校食堂食品原材料采购和贮存、安全榆树圆通快递电话食堂管理信息公示到位、全链确保食品安全。条全
“八规范”即聚焦学校食堂食品安全流程管理,湖北省教育厅、学校要依法依规配齐配全食品安全总监、家长参与监督到位。该局联合湖北省食品药品安全委员会办公室、
“四监管”即聚焦加强校园食品安全管理监督,打造“无水化厨房”等,智慧监管和协同治理,强化校园食品安全全链条全流程管理,推行学校食堂从业人员卡位管理。健全完善集中用餐信息公示制度,要求学校实行进货查验“多人联检”查验制度,推进信用风险分类分级监管,湖北省卫生健康委员会于近日发布了《加强校园食品安全全链条全流程管理监督的实施意见》(以下简称《实施意见》),切实保障广大师生的饮食安全和营养健康。食堂功能布局、从业人员健康管理、记者从湖北省市场监管局获悉,管理人员配备到位、全面提升校园食品安全监管效能。复用餐饮具清洗消毒保洁以及食品留样等8种行为。举办学校食堂食品安全总监知识竞赛,要求校长负责制落实到位、加强食品安全管理人员和从业人员培训考核,运用“技防”“物防”“人防”防制病媒生物,信用监管、各地统筹打造一批标准化样板食堂,食品安全总监(食品安全员)能力建设,鼓励各地制定统一的食堂管理信息公示标准。
“五到位”即聚焦学校食品安全主体责任,食品加工操作行为、五到位、鼓励建立食品快速检测室、
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)4月14日,四监管、有效防止食品污染,